Trois boulangeries,
un même savoir-faire.

Du pain toute la journée, pas seulement le matin

Nos pains sont cuits au fil des heures plutôt qu'en une seule fournée. C'est plus contraignant, mais c'est la seule manière de trouver une baguette qui croustille encore à 18h comme à 8h.

Les pâtisseries — françaises et orientales — sont préparées chaque matin, à la main, en quantité limitée. Quand c'est fini, c'est fini.